12月15日，为了普及《中国居民膳食指南》和宣传饮食防癌的科普知识，帮助广大群众了解正确饮食知识，增强防癌意识。湖南省抗癌协会肿瘤营养专业委员会胡小翠主委带领学会秘书长韩战良、常委曹丽芝和委员刘爱萍来到长沙县北山乡美丽乡村建设示范村—新中村陈志明老先生的卷石书屋，开展了科普“养生先吃对”和“合理膳食，远离癌症”的科普讲座。  

这次的科普讲座首先由胡小翠主委主讲，胡教授讲解了与饮食有关的一些常见肿瘤、不良饮食中的致癌因素以及如何做到饮食防癌，以生动的语言和贴近生活的实例为北山乡群众讲述了如何合理膳食，远离肿瘤。 

韩战良秘书长接着讲述了养生与饮食的关系，结合《中国居民膳食指南》，告诉大家健康饮食要怎么吃才对、吃多少品种、吃多少数量、如何惠吃惠动，图文并茂、通俗易懂的介绍如何做到“养生要吃对”的营养知识。  

在最后的有奖问答互动环节中，北山乡群众更是积极踊跃的参与，气氛活跃。胡小翠主委还为北山乡新中村卷石书屋捐赠了《中国居民膳食指南（2016）》的科普书。  

本次科普讲座，参与的人员包括北山乡全体村民共计近50人，其中还有12名中小学生，胡主委他们用朴实生动、贴近生活、通俗易懂，让群众了解了正确的饮食营养观念，怎样合理膳食，远离肿瘤，深受当地群众的好评。